食堂安全隐患排查内容有哪些，使用食品添加剂情况：检查食品添加剂使用是否符合相关标准，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求等方面。许可证：检查有无餐饮服务许可证、实际经营项目与许可范围是否相符，是否存在超范围经营问题等...