如何开生蚝壳，美式手法：将蚝刀插入生蚝头部（尖部），向上撬开，刀尖滑向生蚝侧边撬动，触到侧边蚝肉后割开。法式手法：刀尖插入生蚝右侧3厘米处，用力撬动几下，感受生蚝壳松动，撬开即可。国际手法：生蚝置于生蚝盘中，刀尖插入生蚝尖部；刀尖快速划向侧...