酸菜鱼里面白色粉叫什么面，酸菜鱼里面白色粉主要是淀粉、嫩肉粉，胡椒粉、香辛料、和盐。酸菜鱼做法：用料：鱼肉200g、酸菜200g、鸡蛋1个、花椒10g、油5g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、辣椒段10g、蒜末20g。...