兴化蟹和阳澄湖蟹区别，外观不同：兴化蟹除具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。生长环境区别：阳澄湖蟹生长在阳澄湖，且通常比别处蟹塘晚半个月开捕，为给大闸蟹更多的...