秘制麻辣萝卜干的做法，准备用料：青萝卜4个、老姜一个、（辣椒面、花椒面、盐、味精、醋、白糖、香油、干辣椒段）少许。洗净青萝卜，将萝卜切片并改刀成W条状，方便挂晒，挂到衣架上放置到阳台晾干。清洗泡发除尘，过一遍开水，煮3分钟左右，彻底泡发，滤...