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红香椿怎么炒,香椿清洗干净。开水锅里放入适量盐,放入香椿焯水1分钟。吃香椿这步不能少,因为香椿含有天然硝酸盐,焯水能去除大部分硝酸盐,减少中毒的可能性。焯水的香椿,去掉根部比较老的部分,剩余的切碎一点。鸡蛋磕入碗里放入适量盐搅散备用。...
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