焖面蒸多长时间，大约15分钟。将扁豆洗净，剔抄去两端的筋，掰成长约5厘米的段。葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末。炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片炒出香味。倒入扁豆，翻炒2分钟后倒入清水，水量没过扁豆即可。加入酱油拌匀，加盖用...