桂林米粉和螺蛳粉区别，食材不同：桂林米粉主要使用的食材是米粉、牛肉片、锅烧、牛肝等。螺蛳粉主要使用的食材是米粉、酸笋、青、腐竹、花生、木耳、黄花菜、萝卜干等。口味不同： 桂林米粉口味是香甜、酸辣。螺蛳粉口味是鲜、酸、爽、烫、辣。粉条不同：...