白灼生菜窍门，锅中加水烧开，加一点盐和几滴油，生菜在水中翻两个面盛出碗中。碗中加一瓣生蒜末，适量葱丝，和适量生抽。锅中热油，加入两瓣大蒜末和少量姜末，闻到香味后关火。蒜姜末的油倒入碗中，调味料准备完毕。将调味料直接淋在生菜上即可享用。...