大肠怎么洗，盆中加少许盐、陈醋、水，将大肠放入盆中浸泡30分钟左右。将大肠翻面摘去脏物，并用水反复清洗。再将大肠放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。锅中添水，放入大肠、料酒，开火烧开，待大肠焯水5分钟后，捞出用清水清洗干净。高压...