大闸蟹怎么处理才干净，将大闸蟹放入容器中，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右。用筷子夹出浸泡过的大闸蟹，将其腹部朝上，并用筷子压住，再用刷子将其整个腹部和脚刷干净。用筷子将其腹盖打开，取另外一对筷子将其双重压住，再用刷子将里面的脏东西刷干净。刷完...