茭白怎么切丝，首先切茭白之前，需要先去掉茭白绿色的外壳。其次观察茭白老嫩程度，若比较老，则再将老的皮削掉。用清水洗干净，捞出备用。切时可以先将茭白切成片，可以斜切、对半切等，可以根据自己喜好。再从片切成丝即可。...