当前位置:首页>标签>什么是调理牛肉
什么是调理牛肉,调理牛肉是牛肉混合物。调理牛肉并非纯牛肉,它的原料来源很多,大部分是分割牛肉时剩下的碎肉,属于腌制牛肉,并在牛肉里注入水和保水剂。牛肉的肉纤维被破坏,让牛肉重量增加,烹饪后牛肉失水少,口感比较嫩。...
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