平鱼怎么清理，把平鱼放入清水中，洗去表面的泥沙和杂质；找到平鱼腹部上红色的小孔，用剪刀剪开一个小口；从剪开的小孔处一直剪到平鱼的头部，把它的腹部剪开；把鱼鳃、内脏拽出，清理干净；用清水把处理好的平鱼冲洗干净即可。...