咖啡的特点，咖啡有苦味、酸味、浓醇、甜味、香味的特点。苦味：咖啡中含有少量的咖啡因，具有特别强烈的苦味，适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，振奋精神。酸味：咖啡中含有丹宁酸，煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，因此产生酸味。浓醇：浓醇是咖啡中纤维和矿物质...