椰子水为什么是粉红色，1、因为椰子中的酚类抗氧化剂成分和酶发生了反应，完全不会有任何有害物质产生。但由于每个椰子的酚类化合物和酶含量不尽相同，所以粉红色椰子汁现象也因椰而异;2、这样的椰子水决对不能喝了,变质了,正常的椰子水是清甜的,也不会...