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野鸡的屠宰方法,手工屠宰野鸡的加工工艺流程是:宰杀→浸烫→脱羽→净膛 。准备:在去抓鸡之前,备好接血的小碗,稍微放凉水和盐,搅拌融化。宰杀:开始烧热水。割喉放血,先抓住俩翅根控制住一只鸡,另一个手从后面抓住鸡头,反向扭到两个翅膀中间夹住,露...
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