野鸡的屠宰方法，手工屠宰野鸡的加工工艺流程是：宰杀→浸烫→脱羽→净膛 。准备：在去抓鸡之前，备好接血的小碗，稍微放凉水和盐，搅拌融化。宰杀：开始烧热水。割喉放血，先抓住俩翅根控制住一只鸡，另一个手从后面抓住鸡头，反向扭到两个翅膀中间夹住，露...