鸵鸟肉的功能和作用，鸵鸟肉鲜嫩滑润属纯红肌，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。其脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，易消化吸收，润肠通便。鸵鸟肉口感鲜嫩，含有人体必...