儿菜怎么腌制好吃，食材准备：儿菜800克、白醋300克、糖200克、盐适量。一个一个把小的儿菜头掰下洗净。把儿菜切小，放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。压出汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分。...