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一百斤大米需要多少酒曲
一百斤大米需要多少酒曲,一般情况下,酒曲发酵比例占原料比例五分之一到四分之一之间,即一百斤大米所需二十到二十五斤的酒曲。酒粬,一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。曲霉产生...
发布时间: 2月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图