一般蒸菜需要多长时间（蒸菜有何技巧）材质细嫩的食物通常需要蒸10—15分鐘上下，例如鱼或是鸡蛋羹而粉蒸肉那样的菜式，则需要火再蒸上三十分钟以上，便于全部食物完熟，我来为大家讲解一下关于一般蒸菜.....

一般蒸菜需要多长时间，蒸菜一般根据所蒸菜品的不同，所需时间有所差异，大多为10分钟至半小时。下面是几个常见蒸菜的所用时间及做法：1、蒸白菜。一般需要25分钟。食材：白菜，荷兰豆，生姜，小蒜。 步骤：在白菜上面的任一部位用小刀切几个口子，这样...