洋葱白皮好还是红皮好，洋葱是百合科植物，葱头形状和水仙、百合的球根相似。在市场中的洋葱有红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱三种。红皮洋葱的形状略扁，表皮和肉质都带有紫红色，是最辣口的品种，适合烹炒和煎炸，我国最主要的产地在上海和甘肃；黄皮洋葱肉质...