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山药蒸出来发黑能吃吗(蒸熟的山药黑能不能吃)山药蒸出来发黑可以吃山药蒸熟后会发黑,是因为山药中含有酶,当山药削皮后暴露在空气中,酶就会与空气中的氧发生反应,就会变黑,这是正常现象,如果想要避免这种情况.....
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