蒸饺子的屉布湿的还是干的（制作蒸饺使用干的屉布还是湿的）湿的打湿过的屉布可隔绝蒸烂皮的饺子落入锅里，增加蒸饺的水分，避免饺子过干，还可防止饺子熟的时候粘连屉布和锅体做法：在锅内放水，放蒸盘，将屉布用水湿透，拧到不.....