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烧卖用冷水蒸还是用热水蒸(烧卖怎么蒸)烧麦一般冷水下锅蒸烧麦用冷水下锅蒸就可以了,这样蒸汽能够慢慢加热烧麦,同时能够令烧麦皮变得比较软,一般素馅和熟肉馅的水开后蒸8-10分钟,生肉馅的蒸15分钟.....
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