鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的（鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的是什么原因）是因为水放多了、水和蛋液的比例不对造成的蒸鸡蛋羹时蛋液和温水的比例为1：1即可，蒸鸡蛋羹需用小火蒸，否则蒸出来的鸡蛋羹容易变老，口感不好蒸鸡蛋羹需加盐、生抽.....