牛肉干是生的还是熟的（牛肉干是生的吗）熟的先做好入味熟了，然后在风干以前的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备，接下来我们就来聊聊关.....