炒鸡蛋为什么不能放蒜（制作炒鸡蛋不放蒜的原因）炒鸡蛋时不放蒜是因为它会影响鸡蛋的本味，但也可以根据个人喜好来添蒜我们在炒鸡蛋前可以往鸡蛋里加淀粉水来提升鸡蛋的口感，还要注意在炒鸡蛋的时候最好是使用中小火.....