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炒菜烟大是锅的原因吗(炒菜烟大的原因分析)炒菜烟大主要是温度、炒菜手法以及火候等原因,和锅的关系不是很大,所以我们在炒菜的时候要注意控制好温度不要超过180度,同时在炒的时候经常翻动,让食材受热均匀.....
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