蒸鱼热水下锅还是冷水（蒸鱼什么水下锅最好）蒸鱼最好是热水下锅蒸鱼是用水蒸气最强的热力，将鱼肉在最短时间内蒸熟，因此应当等水烧开后再将鱼放入蒸，做蒸肉或者是蒸鱼的菜肴时，一定要等到蒸锅中的水烧开之后再.....