为什么绿豆比红豆容易煮烂（绿豆比红豆容易煮烂的原因）之所以绿豆比红豆容易煮烂，是因为绿豆要比红豆小，且红豆的皮也比绿豆更厚一些，这就导致了红豆煮的时间比绿豆要长但是不管是绿豆还是红豆，在煮的时候最好都要用水浸.....