生土豆可以直接炸吗（炸生土豆技巧分享）生土豆是可以直接炸的，它不能过水煮，否则里面的水分会增加，入锅炸之后会炸锅最好将土豆洗净，放在水里浸出淀粉，然后再放在油锅里面炸，炸的时候不要用大火，小火慢.....