煮牛腩快速的方法（牛腩快速炖烂的小窍门）生牛肉先用冷水、酒浸泡至少五个小时，再将牛肉在开水里烫一下，祛除牛肉里的血糟和杂质接着用烧开的热水小火慢炖牛腩两个小时半至三个小时左右炖牛肉时，记住使用热水.....