客家牛肉怎么做（客家牛肉的做法）材料：牛里脊200克，青椒，红椒，各10克，鸡蛋清1个，食用苏打2克，嫩仔姜50克，精盐，白糖，胡椒粉，味精各12小匙，阳江豆豉，淀粉，鸡精，绍酒各1小匙.....