变质的肉煮熟了能吃吗（变质的肉煮熟了是否能吃）不能如果肉类变质，那么肉可能就遭到了细菌的侵害，里面就有细菌的繁殖，这个时候就算经过了高温的消毒，可能也不能杀死其中的细菌例如，常见的冷却肉中的致病菌肉毒杆.....