蒸馒头冷水上锅还是热水上锅（蒸馒头怎么蒸）蒸馒头是用热水上锅来蒸的，所以要等到水烧开之后再放入馒头，凉水成为沸水需要时间，在这个时间过程中小面团易软塌热水有水蒸气及热量，可及时对入锅的馒头进行加热，.....