秋葵蒸还是焯水（秋葵相关介绍）都可以秋葵属于草本植物，里面含有一定的草酸、鞣质和苦味素，如果直接烹饪的话口感会有点苦涩的味道，所以在烹饪之前建议将其处理一下如果是直接吃的话那么蒸或者焯水.....