绿色的土豆炖了还能吃吗（绿色的土豆炖了还可以吃吗）不能吃土豆变成绿色是因为长期接触到阳光导致的，其中除了叶绿素以外，还含有较高的龙葵素，这种一种有毒成分，尤其是土豆果肉都发绿的话，毒素含量就越高，食用可能存.....