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大闸蟹蒸多久能熟(制作蒸大闸蟹的时间)大闸蟹蒸15-20分钟左右即可应注意在蒸制大闸蟹时要冷水蒸制,热水蒸制的话大闸蟹会因突然接触到高温而导致外层蟹肉锁紧变老,也会令螃蟹开始挣扎,导致掉腿的情况.....
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