牛肉干用牛的哪个部位（制作牛肉干如何选肉）不同的牛肉干用牛身上不同部位的肉制作，而牛身上背部、肩里、脊部、臀部、胸部，以及腹部、股内、小腿等部位的肉都可以制作成牛肉干，下面我们就来聊聊关于牛肉干用牛.....