扬州炒饭的配料有哪些（扬州炒饭的配料与做法）主料：米饭(蒸)1000克、鸡蛋500克配料：鸡肉40克、火腿50克、虾仁5克、干贝15克、香菇（鲜）25克、鸭肫30克、海参（水浸）25克、冬笋25克、豌.....