水蒸蛋没有保鲜膜怎么办（水蒸蛋为什么要用保鲜膜）可以用耐热玻璃、瓷盘来代替保鲜膜覆盖鸡蛋液，让鸡蛋液内部形成一个相对密闭的空间，防止水汽进入而且蒸鸡蛋羹时不蒙保鲜膜直接蒸，同样可以蒸得好看又好吃，今天小编.....