冬笋去草酸要煮多久（把冬笋煮多久能去除草酸）竹笋需要焯水5—8分钟鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸.....