煮粽子水里放什么能让粽子更软（煮粽子水里放什么粽子会更软）煮粽子时，别忘了往水里加碱和盐，可别小看这两样东西，它们能使得粽叶中的那股清香味道完全融进糯米中去，其中的盐能激出糯米的甜味，而碱能避免糯米中的一些营养成分.....