步骤1准备食材：鱼肉300克、鸡蛋3个、面粉100克、鸡汤适量、葱10克、姜10克、色拉油适量、黄酒3勺、盐1勺 。步骤2鸡蛋取三个蛋黄，打散 。步骤3姜切丝 。步骤4葱切丝 。步骤5鱼肉切片 。步骤6鱼肉用盐，黄酒，腌制十五分钟 。步骤7...

莲菜炒肉窍门（莲菜炒肉片怎么做）主料：藕1截、猪肉100克、黑木耳50克、葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、2克味精，我来为大家讲解一下关于莲菜炒肉窍门?跟着小编一起来.....

炒面片的家常做法（炒面片怎么做）将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了，我来为大家科.....

土豆片的家常做法（土豆片怎么做）在清炒土豆片的时候，主要先将洗好的土豆和胡萝卜切成薄片，再将辣椒和生姜切成丝，在锅中倒入适量的油，倒入辣椒和生姜丝炒香，放入土豆片、大葱，调入醋、盐，大火快.....