绿豆怎么煮不变色（绿豆如何煮不变色）加柠檬汁和白醋在煮绿豆汤的时候只要略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就可以保持绿色了不过柠檬汁或白不能加得太多，更不要让水变成酸味，只要调到ph6就可以了调好.....