炒菜怎么做好吃（怎么做炒菜好吃）青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末锅里倒油，油热先下蒜和姜，再下豆腐干和菜帮炒均变色加少量的高汤加盐调味，最后下菜叶，菜叶变色即可出锅，.....