碱水面条怎么做好吃（碱水面条的做法）事先准备好碱水挂面开水半锅烧开，注意，要想面不打架，不粘糊，要记得水开后下小半勺盐，这样可以使面汤不粘稠，这样面下去就可以每条都清晰不打架水开后下面条用筷子.....