火锅吃什么菜好吃（吃的时候有什么技巧）鸭肠，吃成都火锅、重庆火锅必点的就是鸭肠鸭肠也只有在滚烫而浓辣的火锅里才能发挥出它独有的气质，口感脆嫩，有嚼劲丢火锅里不超30秒的口感最佳，时间太久的话，口.....