玉米煮了变红还能吃吗（玉米煮了变红还能不能吃）玉米煮了变红最好不要吃玉米煮了变红是因为放置时间过长，所含淀粉充分氧化分解而变成了红色，此时的玉米已经不新鲜了，再食用可能会引起肠胃疾病，不利于人体健康保存.....